香椿保存-留住春天的气息的烹饪做法，大厨教你详细做法

春天春天悄悄过去留下小秘密~
😀
天气越来越热，只属于春天的野菜们就快没得吃咯，我们要想方设法留下来啊

用料  

香椿保存-留住春天的气息的做法  

1. 春芽摘下来洗干净

2. 烧一锅水，把春芽放进去过水，几十秒，春芽变成绿色的就好了
   鲜红的春芽煮过之后会变成绿色的，香味不会流失的。煮水是为了去除香椿的亚硝酸盐。

3. 把春芽捞出来放进冷水里迅速降温
   ，然后再捞出来晾晾

4. 这样装着把水分滤一下就可以，不用特别干

5. 然后分成小份用保鲜袋装好放冰箱冷藏，可以放半个月
   分量多的就分成小份冷冻，吃之前拿出来解冻就可以，可以放几个月，还是很香哦