超鲜甜降火雪梨炖肉汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

换季上火都会喝上一碗的汤，鲜甜降火，适合口味清淡或偏甜的小可爱哦。真的不是什么黑暗料理哦，而且真的有降火的功效，还能润肺呢~

用料  

超鲜甜降火雪梨炖肉汤的做法  

1. 雪梨去皮切成块，选那种雪花梨就行，实惠又大。姜切成片，加点水做姜水。

2. 猪肉用肥瘦相间的口感更好，剁成肉沫，我会选择用绞肉机，加木薯淀粉或淀粉代替，再倒入泡好的生姜水，让肉沫充分吸收水分，搅拌均匀才能鲜嫩。

3. 肉沫弄成大肉饼，铺在锅底部压平一点。再放入雪梨块，倒入水末过食材上锅蒸1-2小时。快出锅前20分钟放枸杞即可。