美味的彩椒炒鸡胸简单做法,彩椒炒鸡胸做法大全

用太太乐小炒鲜腌制和调味的炒鸡胸，鲜嫩又有滋味

用料  

彩椒炒鸡胸的做法  

1. 彩椒切丝，鸡胸切小拇指粗细的条

2. 鸡胸肉条+太太乐小炒鲜1勺+糖少许+淀粉1勺，用手抓匀，腌制入味。小炒鲜可以去腥，就不用加料酒了，糖提鲜，淀粉嫩肉。最后再加一勺麻油抓匀，可以帮助快速炒散。

3. 放少许油，油热加彩椒丝炒至微软，倒出备用。视觉上就是体积缩小了一些，不支楞八翘了。喜欢吃脆的，就快炒30秒。

4. 加少许油，油热，加鸡胸条迅速划散，中火翻炒至鸡肉断生，加入彩椒丝。加1勺太太乐小炒鲜+半勺糖+少许盐翻炒。腌肉时加了淀粉，因此会炒的略微粘稠挂浆，盛出即可。也可以再勾薄薄的水淀粉，让彩椒丝更挂味。