超简单的手工牛轧糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超简单的手工牛轧糖的做法  

1. 准备工具：封口机，包装袋，电子秤，模具盒，硅胶垫，擀面棒，硅胶铲子
   准备食材：奶粉，棉花糖，黄油，黑芝麻，花生，盐

2. 花生和芝麻我都是自己炒的，可以先炒花生再炒芝麻，芝麻炒好的时候刚好花生也凉了可以轻松去皮备用（就这步是最费时间的，如果觉得麻烦可以买现成的，但是我觉得现钞的做牛轧糖要好吃一些）

3. 黄油下锅化开以后放入棉花糖搅拌均匀

4. 棉花糖和黄油充分搅拌均匀加入奶粉和盐

5. 奶粉和棉花糖充分搅拌均匀以后放入备好的芝麻花生，这步需要用劲搅拌均匀

6. 放入模具中

7. 盖上硅胶垫用擀面棒擀平，放入冰箱冷藏，等硅胶垫能轻松撕下不沾牛轧糖的时候就可以了

8. 从模具中倒出牛轧糖按照模具印子切成小块

9. 最后一步就是装袋封口

小贴士

全程一定要用小火，一定要小火，一定要小火