超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的做法步骤图

用料  

棉花 150g
奶粉(不要甜奶粉) 100g
黄油 50g
焦糖酱 20g
杏仁碎 100g

超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的做法  

  1. 准确的称量是烹饪的关键!
    不粘锅,小火,黄油融化,放入棉花糖,一定用最小火,切勿心急!

    超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的做法步骤图 第2张
  2. 待棉花糖已融化至粘稠状,淋入焦糖酱,小火,拌匀

    超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的做法步骤图 第3张
  3. 紧接着加入奶粉,翻匀,加入杏仁碎,搅拌,离火

    超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的做法步骤图 第4张
  4. 铁盘上铺上油纸,将上述材料平铺在油纸上,用刀面将牛轧糖压成方块,放凉后,切块,依据自己购置的糖纸大小。

    超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的做法步骤图 第5张
  5. 依照此方法可做多种口味牛轧糖,蔓越梅,花生,巧克力,蓝莓……
    可以自己发挥想象!

    超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的做法步骤图 第6张
  6. 焦糖杏仁牛轧糖成功了!分享给亲朋好友也是不错的!

    超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的做法步骤图 第7张
  7. 随心所欲的添加口味

    超简单牛轧糖(焦糖杏仁)的做法步骤图 第8张