糍粑冰粉易学又好吃的做法 如何做糍粑冰粉最好吃

时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

糍粑冰粉的做法  

1. 锅中水烧开，放入冰粉粉，小火或关火都可以，一只持续搅拌3分钟，倒入容器，盖上保鲜膜，冷藏2小时以上至冰粉凝固。

2. 红糖加入热水搅拌均匀，冷却备用。

3. 碗中放入糯米粉、粘米粉、糖、水，用筷子搅成块状。

4. 揉成面团，压成1cm左右厚的长片状。

5. 锅中水烧开，放上做好的面团中火蒸10分钟。

6. 糍粑蒸好后两面撒上黄豆粉，防止粘连，切成小块。

7. 倒入黄豆粉中，摇动容器使糍粑表面都滚上黄豆粉。

8. 冰粉用刀划成小块，盛到碗中。

9. 浇上红糖汁，放上西瓜、芒果、酒酿、糍粑、葡萄干、山楂片、花生碎，撒上芝麻，即可。

小贴士

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