零难度，新手在家也能做的虾仁奶油意粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是第二次做奶油意粉，第一次面煮太多，算翻车了😂本来想买培根，但是碍于超市太远，我没有加奶油，因为个人不喜欢太腻的味道，我觉得可以自己根据个人喜好和家里的现有的材料来加配料，也并不影响口感和卖相滴

用料  

零难度，新手在家也能做的虾仁奶油意粉的做法  

1. 将蘑菇、彩椒、虾仁、蒜末切好备用。（彩椒尽量细一点）

2. 锅中加水，再加入一勺盐，水开放入意粉大火煮至8分熟。（因为我买的是幼面，只需要煮3分钟，这里水开我煮了2分钟就捞起来了）

3. 平底锅加油小火爆香蒜末

4. 蒜末出香味后加入所以配菜中火翻炒

5. 加入牛奶，这里因为是纯牛奶，所以我适当的稀释加了一点水，如果全是纯牛奶，幼面凉了可能会坨

6. 将汤汁加热冒小泡后转小火加入意粉

7. 加入黑胡椒、适量的盐调味，如果汤汁太多，可以开大火稍微收一下汁，这样汤汁会更浓稠。

8. 拿出自己喜欢的碟子，将意面装盘，虾仁、蘑菇、彩椒可以用筷子摆盘，最后的薄荷叶可以看情况加，因为家里刚好养了薄荷，加上会增加配色

9. 最后找个好看的背景摆拍，大功告成

小贴士

意面除了煮的时候大火，炒制的时候不能开大火，要全程中火，加调料的时候要转小火，因为我们面煮的是8分熟，意面和配菜炒制的时候也相当于在煮意面，这个时候意面就已经全熟了