起司焗南瓜雞肉蘋果盅的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋天冬天南瓜上市的季節。各種各樣大小不一，圓的扁的，長的短的，橙色的黃色的綠色的南瓜，看著就吸引人。南瓜又是降血糖的好東西，各種燒法，鮮甜無比，現在就介紹一種鹹味的焗南瓜。用的是榛子小南瓜，因為形似榛子，就是冰河世紀裏面滾來滾去的那個，小小的可以捧在手裡，足夠2-4人的量。

用料  

起司焗南瓜雞肉蘋果盅的做法  

1. 所有原料大合影一下，這次沒有加蘑菇；南瓜小小的，比蘋果大不了多少。

2. 雞肉，蘋果，切塊，起司擦絲，南瓜切開，把籽挖掉

3. 南瓜入烤箱230攝氏度，20-25分鐘，直到用叉子戳比較軟啦。南瓜要切面向下擺放，可以抹點橄欖油

4. 雞肉加兩大勺子油炒8-10分鐘左右，加入蘋果，蘑菇，所有佐料炒五分鐘

5. 這時候南瓜就好啦

6. 用叉子和勺子把中心部分挖出來

7. 加入鍋內，不開火攪拌

8. 把所有放回南瓜內

9. 鋪上起司，5分鐘烤至起司融化，烤箱轉broil，也就是頂燈烤2-3分鐘，即可使融化起司香脆

10. 慢慢享受吧

小贴士

有加蘑菇和洋蔥的，就小心不要太多餡料啦，洋蔥可以選擇炸好的洋蔥碎，更加提味道！