初阶素食很难一下摆脱肉类，所以我选择了素食汉堡。蘑菇洋葱的topping让汉堡更多汁美味！
用最简单的食材和调味一样能烹饪出丰富可口的菜肴。
用料
| 蘑菇 | 和洋葱一样多 |
| 白洋葱 | 一个 |
| 烹饪红酒 | 1小碗 |
| 食盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 橄榄油 | 可用橄榄油或蔬菜油 |
蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法
少油先下洋葱丝。
![蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第2张]( "蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第2张")
加入切好的蘑菇翻炒。加入少量盐与黑胡椒。
![蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第3张]( "蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第3张")
洋葱需要全部炒软，汁水炒干。
![蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第4张]( "蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第4张")
当炒出“锅巴”状，加入少许烹饪红酒或者便宜的红酒。
![蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第5张]( "蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第5张")
出锅！超级香！
![蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第6张]( "蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第6张")
配汉堡、牛排或者单吃都超级香哦！
![蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第7张]( "蘑菇洋葱-汉堡、牛排topping的做法步骤图 第7张")
小贴士
切记用白、黄洋葱🧅！
也可以用黄油。
这片是纯素，汉堡肉也是素肉！