日式「味噌汤」的做法步骤详细图,操作简单味道好

生活不会刁难可爱的人
要保持心态美好
早上好啊！ღ(๑╯◡╰๑ღ

｜2021.5.29美馨轻食♨️ ｜
       日式料理早餐🍱

昨晚顺便备好了寿司
早起就依然是快手の「味噌汤」

 昆布&木鱼花 熬个汤底
 裙带菜&瑶柱 认真调个味儿

️Emmmm~  Ğ̈ŏ̈ŏ̈d̆̈ ！

用料  

日式「味噌汤」的做法  

1. ❶汤底（有味噌酱的可省略）
   
   纯净水烧至🈶虾眼泡泡的状态
   放入洗好的昆布/海带头
   小火煮10分钟
   
   （此时备菜：
   温水泡发裙带菜；
   
   白玉菇洗净，切小段；
   
   豆腐切小块 控水）

2. 再放入木鱼花小火煮2分钟后关火
   
   焖10分钟。

3. 滤出底汤

4. ❷
   汤煮开，加味淋/料酒
   小碗里放味噌酱两勺，用水调化后倒入汤锅
   
   放入豆腐，煮5分钟
   再放入蘑菇🍄，煮2分钟
   最后放裙带菜，煮1分钟

5. ❸调味
   调入白胡椒粉，盐🧂，鸡汁
   尝味，关火。放香葱香菜。
   

6. 按口味也可加鱼片（我放了三文鱼）、瑶柱、绿叶菜🍃

7. 鲜掉眉毛の「味增汤」