爱喝味增汤,这个菜谱是我在日本菜谱网站上找到的,好评如潮,既省时方便又最大限度地保证味道正宗,翻译给大家。
P.S 图片不是我的~不过我已尝试过这个菜谱,味道很正哦!
用料
水 | 600-650ML |
白味噌 | 60G |
木鱼素 | 4G |
豆腐 | 150G(约半盒) |
干燥裙带菜 | 适量 |
葱段、天かす | 想加就加 |
省时、简洁且味道正宗的日式味噌汤的做法
豆腐切16块。
豆腐和木鱼素加入水中,煮沸,撩去浮沫。
关火,用一个漏勺装着味噌略浸入锅中,将味噌融化。
再度点火,在即将沸腾时关火,装入碗中。
加入干燥裙带菜,完成!