汉堡总是以快餐的形象出现,而我们也多对它抱有不健康的印象。其实汉堡肉用心去做可以营养丰富,健康美味。
用料
猪肉沫 | 50克 |
豆腐 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 4分之一 |
香菇 | 3朵 |
面粉适量 | 适量 |
配菜 | |
青椒 | 适量 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
洋葱 | 半个 |
绿豆芽 | 一小把 |
汉堡肉(一人食)的做法
把猪肉沫、洋葱碎、豆腐、鸡蛋、香菇和面粉放在大碗里搅拌均匀,用手捏成以上形状。
准备以上配菜。除了小蘑菇以外的蔬菜,在锅里煎熟备用。
把汉堡肉放在锅里用油煎熟。然后把煎好的蔬菜放进来、摆好形状。
取炸猪排配的酱料(左一)和番茄酱各一汤勺。用一块黄油煎上图出现过的小蘑菇。煎熟后倒入两种酱料调匀。然后倒在煎熟的汉堡肉上。
开吃吧。一个人吃饭也能很开心呀。