用料
洋葱 | |
肉沫 | |
生抽 | |
胡椒粉 | |
香菇 | |
番茄 | |
大葱末 | |
青辣椒 | |
白芝麻 | |
辣椒面 | |
白糖 | |
水 | |
韩国辣酱 | |
香油 | |
蜂蜜 | |
菠菜 | |
豆芽 | |
牛肉 | |
盐 | |
鱼露 | |
葱末 | |
姜末 |
安拔拔的韩式拌饭酱和拌饭腌菜方式笔记的做法
油-洋葱-肉沫-1勺生抽+胡椒粉-香菇-番茄(炒到水干)-大葱末&青辣椒-2小勺白芝麻-3大勺辣椒面+2勺糖(小火煮)-100ml水-半份韩式辣酱(加热到冒泡后关火,要稠一点)-稍凉后1勺香油2勺蜂蜜
腌菜:豆芽:盐,鱼露,香油; 香菇&菠菜:葱末,姜末,生抽,香油; 牛肉:葱末,姜末,胡椒,生抽