安拔拔的韩式拌饭酱和拌饭腌菜方式笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法

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安拔拔的韩式拌饭酱和拌饭腌菜方式笔记的做法步骤图

用料  

洋葱
肉沫
生抽
胡椒粉
香菇
番茄
大葱末
辣椒
白芝麻
辣椒面
白糖
韩国辣酱
香油
蜂蜜
菠菜
豆芽
牛肉
鱼露
葱末
姜末

安拔拔的韩式拌酱和拌饭腌菜方式笔记的做法  

  1. 油-洋葱-肉沫-1勺生抽+胡椒粉-香菇-番茄(炒到水干)-大葱末&青辣椒-2小勺白芝麻-3大勺辣椒面+2勺糖(小火煮)-100ml水-半份韩式辣酱(加热到冒泡后关火,要稠一点)-稍凉后1勺香油2勺蜂蜜

  2. 腌菜:豆芽:盐,鱼露,香油;    香菇&菠菜:葱末,姜末,生抽,香油;    牛肉:葱末,姜末,胡椒,生抽