韩式拌猪皮（돼지껍데기）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

韩式拌猪皮（돼지껍데기）的做法  

1. 1.生猪皮冷水下锅，煮20分钟捞出；

2. 2.捞出后，趁热用刀刮掉猪皮上的多余油脂，切成小细条；

3. 3.将切好的小细条，冷水下锅，加入三块大葱、三块大料、些许水洗盐（粗粒盐），煮至变软；

4. 4.捞出后，用水冲几遍之后，用水洗盐搓两遍，去掉腥味；然后冲干净，放入盆里控水。

5. 5. 加入蒜末，小米椒，海鲜酱油；

6. 6. 用手拌一拌，完成啦！