吃韩料时很喜欢的一个side dish,更喜欢里面的白萝卜!
用料
鲭鱼 | 2条 |
白萝卜 | 2斤 |
洋葱 | 1个 |
小葱 | 3根 |
红绿辣椒 | 各一个 |
酱汁 | |
蒜 | 12瓣 |
姜 | 15g |
韩国辣椒粉 | 55g |
酱油 | 110g |
糖 | 30g |
韩国辣味萝卜煮鲭鱼的做法
白萝卜切小块,洋葱切片,鲭鱼切块,按照萝卜➡️洋葱➡️鲭鱼的顺序摆进锅里。
姜蒜切末,加所有调味料拌匀。加入锅中,再加250ml的水,煮沸,煮20分钟
20分钟后,打开锅盖,用勺子把汤汁不断的淋在肉上
放入辣椒和葱段,小火煮30-35分钟
再开锅、把汤汁淋在肉上。大火煮5-7分钟,收汁,出锅!