夏季炎热没胃口,对肉类并不十分想吃。于是做了这道开胃饭,跟好朋友全部吃光了。平时不怎么吃饭的我们,全部吃的很香
用料
扇贝 | 4个 |
鸡胸肉 | 2块约250克 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 一根 |
豆芽 | 一块钱的量 |
蘑菇(香菇) | 适量 |
洋葱 | 五分之一颗 |
辣白菜 | 适量 |
芦笋 | 五根 |
菠菜 | 一把 |
虾仁 | 十个 |
辣椒酱 | 根据个人口味适量 |
香油 | 根据个人口味 |
大蒜 | 五六瓣 |
胡椒 | |
盐 | |
米饭 |
韩式海鲜拌饭的做法
虾仁,菠菜,鸡肉,豆芽,分别绰水煮熟。
鸡肉弄成丝,其他摆盘待用。除黄瓜,辣白菜外,其他剩余材料分别下锅少量油炒熟。放适量盐调味。
注:扇贝用备好的蒜末炒熟,撒一点黑胡椒去腥味,可放适量料酒。我是先放入扇贝再放入蒜末的。摆盘,下面米饭(我们撒了一丁点柠檬汁)上面菜。韩剧怎么摆,你就怎么摆。
摆好后,淋上辣椒酱,香油,无需放盐。
喜欢的可以放入一个煎蛋,撒入少量白芝麻。
本人当时饿疯了,拍完照立刻开吃。附赠饮料配方
青柠,香草苏打水,冰块。搞定