厨房小白都会做的韩式炸鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

作为一个炸鸡的超级粉丝，疫情期间吃不到炸鸡外卖，只好自己动手丰衣足食啦！超级简单的方法，厨房小白也可以hold住！最重要的是，味道真的跟店里一毛一样呀～快快炸起来～～

用料  

厨房小白都会做的韩式炸鸡的做法  

1. 生姜料酒酱油腌制鸡肉，可以在肉上划几刀，更入味

2. 准备面粉和淀粉（可以用红薯粉代替）1:1混合，再加入适量盐和胡椒粉调味

3. 准备一碗清水，开始以粉、水、粉的顺序给肌肉裹上面衣

4. 炸它！然后复炸它！

5. 想吃原味的，炸完后就可以吃啦！

6. 如果想吃酱的（我做的大蒜蜂蜜辣椒味），准备想吃的调料，混合后放入炸好的鸡肉，翻炒几下就可以出锅啦！

7. 两种味道完成～

小贴士

裹的粉里最好给点盐，不然脆皮没味道
炸8-10分钟就可以了，这样才外酥里嫩。如果害怕不熟，可以用筷子戳进去看看
裹粉时，沾水的那一步不可以省略哦，是起鳞的关键
裹酱不要在锅里搞太久，不然脆皮软了就不好吃啦。一沾上酱就可以出锅了。大家可以做任意口味，喜欢就好～