懒得炒菜,不知吃什么菜,那就看看家里有啥剩菜吧。一样一点就够!
用料
牛肉 | 视家庭条件 |
胡萝卜 | 半根 |
菠菜 | 三根 |
香菇 | 三朵 |
米饭 | 看饭量 |
鸡蛋 | 一颗即可 |
西葫芦 | 半个 |
香油 | 一小勺刷锅 |
黄豆芽 | 一小撮 |
蕨菜 | 一小撮 |
家里没啥买啥之牛肉石锅拌饭的做法
配菜洗净,调整成你喜爱的入口姿势…我瘦我嘴小,切丝了…
胡萝卜过油锅…个人认为胡萝卜过油,β胡萝卜素才能充分令人体吸收…这一点上我和很多专家认为的一样…寸了寸了…其他菜为了提供更多的粗纤维,更健康…我选择水焯…
石锅抹油(我选择的橄榄油和香油)毕竟减肥大业尚未成功…米饭铺好,把断生的蔬菜铺好…开火烧锅到滋滋响起来,喜欢锅巴的,仔细闻闻味,关火…
我爱这个清净园的酱,所以用这个炒了牛肉片…也可以炒牛肉沫。随您心情!
码上牛肉,当然你也可以鱿鱼拌饭什么的。煎个太阳蛋放上。我看大家都调拌饭酱,我买的就是拌饭酱所以没调…撒了点芝麻就开吃了。
调酱因人口味吧,我之前试过包饭酱加辣酱加糖稀,加酱油…其实很简单。喜欢辣的就多放辣椒,喜欢甜的多放糖稀。慢慢试,总有你喜欢的味道出现。拌匀吃起来!!!
小贴士
这道菜记得一定要配小菜…桔梗,泡菜,萝卜,腌葱什么的…还有打糕可以饭后回个甜…蕨菜是灵魂我个人认为…北京小伙伴可以看看我的宝藏超市 来故乡…一次买齐你所需要的所有韩国装备和小菜…