作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。节前来思妈这逛逛就对了!我特意研究了山药小圆子,搭配着黑芝麻和花生做的糊糊,里面加上又香又甜的红枣,这样一碗小甜品简直比元宵汤圆还好吃呢!
用料
山药 | 50g |
灰枣 | 2颗 |
中筋面粉 | 10g |
黑芝麻 | 20克 |
花生 | 20克 |
黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食的做法
准备食材:山药50克、灰枣2颗、中筋面粉10克、黑芝麻20克、花生20克。
将山药去皮切成小片,放入蒸锅蒸15-20分钟,把山药蒸熟。
山药取出压成山药泥。
把山药泥轻轻揉成小圆球备用着。
将灰枣去皮。
将灰枣去除枣核,切成小块。
花生和黑芝麻分别清洗干净沥干水分。
在烤盘上铺上锡纸,把黑芝麻和花生铺上,放入烤箱,上下管150度,烤制10分钟,把花生和黑芝麻烤香。
把花生和黑芝麻放入干磨杯中,打磨成粉。
打好的黑芝麻花生的香味冒进鼻尖,坚果香气简直让人欲罢不能!
在锅中加入面粉,将面粉干炒一下,把面粉炒至微黄。
将黑芝麻花生粉加入面粉中,翻炒均匀。
在炒好的面粉中直接加入开水。
接着加入红枣丁。
一直熬煮至汤汁浓稠。
在黑芝麻糊中加入准备好的山药小丸子,就完成啦~
小贴士
炒面粉的火候一定要小一些,要不然面粉很容易炒糊变焦。作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。