肉松.(七个月宝宝可食用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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肉松.(七个月宝宝可食用)的做法步骤图

用料  

里脊肉 500g
2片
适量
食用油 一点点

肉松.(七个月宝宝可食用)的做法  

  1. 把里脊肉洗干净,切小块,

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  2. 油锅烧热,放一点点油,把切好的肉倒进油锅翻炒,炒出水分关火

    肉松.(七个月宝宝可食用)的做法步骤图 第3张
  3. 把炒好的肉倒进高压锅,放入两片姜,倒入适量料酒,加水,高出肉一点可适当多点,以免煮干,点猪肉,鸡肉模式,大概四五十分钟把肉炖烂

    肉松.(七个月宝宝可食用)的做法步骤图 第4张
  4. 如果高压锅炖的肉还有水,倒进去油锅,开火把肉压扁,倒烂,收汁。
    我做的是从高压锅里出来水都煮干了,就用手把肉撕碎,就用擀面杖擀碎

    肉松.(七个月宝宝可食用)的做法步骤图 第5张
  5. 反复用擀面杖擀压

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  6. 倒入料理机打碎

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  7. 多打几遍

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  8. 最后成了碎碎的肉松。

    肉松.(七个月宝宝可食用)的做法步骤图 第9张
  9. 碎碎的适合没有牙齿的宝宝吃

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  10. 辅食机打碎

    肉松.(七个月宝宝可食用)的做法步骤图 第11张

小贴士

高压锅煮肉时由于我放的水不够,最后开锅时水都没有了,肉有点焦,我放的水是刚没过肉,可以适当再多点水。
打碎肉松时有特别碎的肉松,我用勺子另外装起来给七个月的儿子吃,剩下有焦的给四五岁的儿子吃
如果大点的孩子可放盐