🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的烹饪做法,大厨教你详细做法

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🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法步骤图

👄爱生活🌸爱美食😊鸡肉玉米肠,适合给儿童当零食,或者小仙女们的减肥零食,可以加水也可以不加水,这个菜谱记录的是有加冰水的鸡肉肠🐔

用料  

鸡胸肉 500g
玉米粒 150g
适量
适量
适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
蛋清 1个
淀粉 50g
生抽 适量
冰水 200克
食用油 50克
食用小苏打 2克
葱姜水 适量
羊肠衣 适量

🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法  

  1. 鸡胸肉500g,洗净切丁备用

    🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法步骤图 第2张
  2. 玉米150g

    🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法步骤图 第3张
  3. 加入上面的调味品(食用油、淀粉、冰水、小苏打除外)搅拌均匀入味(口味因人而异,按自己喜欢添加)

    🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌好的状态

    🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法步骤图 第5张
  5. 200g冰水加入2g小苏打,搅拌均匀(如果不喜欢小苏打和冰水的宝宝不用加哦)冰水可以适量减少,100-200g都可以

    🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法步骤图 第6张
  6. 鸡肉玉米加入拌好的苏打水,料理机打成泥,再加入淀粉搅拌均匀,最后加入食用油搅拌均匀

    🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法步骤图 第7张
  7. 肉馅放入灌肠器,羊肠衣套在灌肠器前端,前面打个结(羊肠衣使用之前要洗净浸泡2小时)

    🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法步骤图 第8张
  8. 开始灌肠,一定一定不能灌太满,不然煮的时候会爆,变成一锅鸡肉汤,注意不能灌太满哦😊

    🐔鸡肉玉米肠🌸宝宝辅食火腿肠🔥烤肠~好吃不胖😍的做法步骤图 第9张
  9. 在你觉得合适的地方绑一下线,长短都ok,可以挂着吹干后再煮,或者放一个晚上隔天再煮,一定是凉水下锅,中小火煮,有气泡的地方可以用牙签扎一下(注意🎺一定不能灌太满,一定要凉水下锅)

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