面包机版鸡肉松的做法步骤详细图,操作简单味道好

面包机一般都有果酱功能，用来做肉松真的太便捷啦！肉煮好碾开，投入面包机，按个开关，就完事喽。这款肉松是做给我家宝宝的，所以没放很多调味料。自制肉松咸淡可灵活调节，可根据宝宝年龄自行增减调味料。

用料  

面包机版鸡肉松的做法  

1. 鸡胸肉洗净，去皮、筋膜和油，切块；姜切片。

2. 鸡块、姜片冷水入锅，焯水。                                   水开后撇去浮沫，其余的都倒入高压锅内。   

3. 高压锅上气后，转小火炖煮20分钟。

4. 煮完后，将鸡块捞出沥水、降温。

5. 鸡块装入食品保鲜袋，用擀面杖碾开。

6. 鸡肉已经炖烂，比较容易碾开，有些粘在一起的可以手撕一下。尽量碾碎一点，越碎做出的肉松越蓬松。

7. 所有调料称重，和鸡肉丝一同放入面包机桶内。面包机菜单选择【20编号】即果酱功能，按开始。一个程序120分钟，中途可随时开盖观察一下。

8. 出炉啦～～晾凉密封装罐。大概做出了120ml的小罐子两罐的量。