宝宝辅食：鲜美韩式海带汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

小芽很喜欢的一家韩式料理店，老板也是小芽很好的朋友，他们家的海带汤好喝到爆，每次去都要点2份才够。
小芽请教他海带汤好喝的秘密，哈哈答案就是要炖的足够久，于是就让老妈经常炖给我喝了，今天就给大家分享下宝宝版本，超级鲜美，配米饭能吃一大碗。
牛肉富含优质蛋白，还含有多种矿物质，铁和锌的含量较突出。海带属于藻类，氨基酸含量丰富，还是多种矿物质的宝库，尤其是碘和钾；海带中还含有一类多糖物质，有助于免疫调节。两者搭配提供丰富的优质蛋白和大量矿物质，营养丰富，改善免疫力很好。
适合宝宝年龄：18个月以上
难度：易
用具：刀、砧板、锅

用料  

宝宝辅食：鲜美韩式海带汤的做法  

1. 海带提前泡软，切成小块放在碗里备用。

2. 牛肉清洗干净后，冷水入锅焯水，水开后捞出。

3. 焯水后的牛肉清洗干净后，重新放入锅中加水煮熟。
   》不需要炖的很烂，煮熟就可以了，后面还会在炖很长时间。

4. 煮好的牛肉捞出切粒，牛肉汤放在一边备用。

5. 洋葱清洗干净后切成小粒。

6. 热锅，放入少许油，把洋葱丁放入煸炒

7. 洋葱煸炒出香味后，放入海带和牛肉粒，翻炒一会，大概2-3分钟。

8. 把煸炒好的海带牛肉放入之前的牛肉汤中，中火炖煮，炖的越久海带越软越好吃，小芽炖煮了1个多小时，味道超级好，汤汁不够的话，随时加入开水继续炖。
   》不赶时间的话小芽有时候会炖2-3个小时

9. 出锅前加入一点点宝宝酱油或者一点点的盐。

10. 出锅，鲜美无比的海带汤就做好了，快快尝尝吧

小贴士

Hi，你好！
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。