每次去外面喝核桃乳饮料,觉得一次买的比一次淡,现在打开一罐更是有种在喝糖水的感觉……正好赶上核桃上市,赶紧自己打核桃乳喝,特浓超好喝!
用料
新鲜核桃仁 | 150克 |
牛奶 | 250~500克 |
蜂蜜 | 适量 |
特浓核桃乳的做法
你们知道无论多简单的食谱我都会给你们材料图的😂
核桃用核桃夹夹开,剥去外壳。
剥去棕色核桃皮备用。
*核桃放在沸水中泡几分钟比较好剥皮。
不想去皮的小伙伴也可以留皮打,核桃果肉上的褐色薄皮有苦涩的味道,是因为其含有多酚类物质,具有抗氧化、清除自由基、抑癌抗癌等功效。榨汁机里放入核桃、蜂蜜和牛奶,盖上盖子。
*蜂蜜依个人喜欢添加,250克牛奶建议10克左右,口味是微甜。好了,倒在杯子里开始品尝吧!
如果不喜欢有渣和泡沫的口感可以过滤一下。
*我这次是用了250克牛奶,25克蜂蜜,最后成品是两杯,如果过滤了估计只能出一杯。欢迎大家扫描图中二维码,关注我的个人微信公众号:MissJ树屋……不定期更新食谱、旅行游记和日常随笔等。
小贴士
1⃣️蜂蜜依照个人喜好添加,喜欢甜的就多放点儿,不喜欢的甚至可以不放。
2⃣️搅打的时候可以时间长一些,尽量把核桃打碎一些。
3⃣️如果带核桃外皮一起打,可以多加些蜂蜜缓解核桃苦涩皮的味道。
4⃣️150克核桃仁是指去壳去皮后的核桃重量。
5⃣️核桃分心木晒干后可以直接泡水,早晚一杯能治疗失眠、尿频遗精、痢疾等。