生活要有仪式感，换个花样吃早餐
用料
| 培根 | 三片 |
| 土豆 | 一个 |
| 鸡蛋 | 二个 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 黑胡椒 | 1/4勺 |
| 孜然粉 | 1/4勺 |
| 辣椒粉 | 1/4勺 |
| 葱花 | 少许 |
营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法
准备食材：培根切丝，土豆切丝
![营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第2张")
起锅放少许油，先炒培根，土豆丝不要过水一起炒，
![营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第3张")
炒成七分熟，分成两个鸟巢，中间挖出坑
![营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第4张")
把鸡蛋打入坑中
![营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第5张")
淋少许水，加盖焖约一分钟
![营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第6张")
待蛋清基本凝固，蛋黄还没凝固，快速撒少许盐、黑胡椒、孜然粉、不辣的辣椒粉，就可以出锅装盘了
![营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第7张")
装盘后划开蛋黄和土豆丝拌在一起、开始享受美味吧！
![营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "营养早餐培根土豆煎鸡蛋的做法步骤图 第8张")
小贴士
土豆丝不要过水，更容易成饼，口感更香且软糯