最近很火的荷兰宝贝松饼
趁着周末做了个无糖全麦版的尝尝
方法很简单 厨房小白都能做 我一次就成功了
味道略淡 口感外脆里嫩 适合健康轻食的朋友们~
用料
全麦面粉 | 50g |
鸡蛋 | 1个/50g左右 |
脱脂奶 | 100ml |
刷好橄榄油的烤盘 | 1个/直径14.5cm |
(无糖全麦)荷兰宝贝松饼的做法
用刷子把橄榄油刷到烤盘上
烤盘连同烤箱一起预热200度
预热的时候准备面糊,其余所有材料全部放入,如果用的是奶粉兑水,建议顺序:鸡蛋 面粉 牛奶;常温奶的话顺序就没什么关系
所有材料混合均匀
预热好的烤盘从烤箱里拿出来,倒入面糊
放进烤箱里烘烤,上下火200度 20min,荷兰宝贝会开始膨胀起来
拿出来,放凉,宝贝会回缩,放上你喜欢的食物即可
最后来个做作的拍照
小贴士
1⃣️脱脂奶用的是奶粉冲热水,如果也是用的奶粉,需要放凉,着急的话可以放冰箱,倒入顺序可以是:鸡蛋,面粉,牛奶;用的是常温奶的话,可以忽略
2⃣️烤盘拿出来的时候,一定要戴手套,最好可以再隔着湿布拿,拿出来后烤箱门迅速关上以免烤箱温度下降
3⃣️这个配方材料非常简单,所以味道会有点淡,但是外脆里嫩的烤盘还是不错的,想吃比较甜的可以配合酸奶,或者表面撒上糖粉。我本身不是嗜甜的人,所以感觉还好。