粗粮早餐㊙️金砖红薯饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

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又到了红薯🍠大量上市的时节，
来做香甜软糯的红薯饼吧！
不用发面也不用擀面，简单快手✌️
早餐煎一锅，营养美味还管饱，全家都爱吃😋
通常红薯饼都是圆圆的，
今天我给它多捏了几下，
做成了方方的，像是一块块小金砖，
是不是也有点呆萌可爱😍


➡️还有一些粗粮制作的美食，看看有你喜欢的么：
芝麻红薯饼：⬇️


紫薯饼：⬇️


芝麻红薯圆子：⬇️


香甜的红薯条蛋糕：⬇️


奶香南瓜小松饼：⬇️


玉米面棒棒馍：⬇️


玉米面卷卷馍：⬇️


玉米面红豆包：⬇️


南瓜八宝饭：⬇️


南瓜双色花卷馒头：⬇️

用料  

粗粮早餐㊙️金砖红薯饼的做法  

1. 红薯削皮切片后，放入上汽的蒸锅中蒸10-15分钟

2. 蒸到筷子能轻易穿透，软烂状态取出

3. 红薯蒸熟趁热加入黄油，增加奶香，用叉子压成泥（我这次买的蜜薯很甜，如果买的红薯不甜也可在面团中加点糖）

4. 放入糯米粉揉成软硬适中的面团

5. 由于不同品牌的糯米粉吸水量不同，而且这次买的蜜红薯水分比较少，我又加了大概40克水才揉成团，你可以根据自己面团的实际情况适当调整

6. 把揉好的大面团分成每个约24克左右的小面团

7. 红豆沙馅分成每个约12克左右备用

8. 一个面团包入一个豆沙馅，稍微搓圆，再整理成正方形

9. 饼胚略沾水均匀的滚上一层芝麻

10. 依次都做好

11. 平底锅中放少许油，把饼胚一个个放入

12. 小火慢煎至每一面都略微定型

13. 方形的红薯饼比圆形的厚，不容易熟，可以淋入一点热水，盖上盖焖煎3分钟

14. 然后开盖收干水分，把每一面再煎至金黄上色即可出锅

15. 外层的芝麻煎得香香的，里面的面团软糯、馅料又香甜，真的是非常好吃😍