美味的舒芙蕾🥞简单做法,舒芙蕾🥞做法大全

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舒芙蕾🥞的做法步骤图,舒芙蕾🥞怎么做好吃

开开心心的早餐🥰

用料  

鸡蛋 2个
面粉 30克
牛奶 25克
15克
泡打粉(没有就算啦) 1克

舒芙蕾🥞的做法  

  1. 蛋清蛋黄分别用两个碗装。在装蛋黄的碗里加入面粉混合均匀。蛋清分三次加糖,至打发成硬性发泡!硬发很关键!

  2. 取三分之一的蛋黄糊倒进打发好的蛋白里,从下往上翻拌均匀。回倒入蛋白的碗里,翻拌均匀。

  3. 分成四份,盖上盖子,小火煎制三分钟,翻面,再盖上盖子煎一分钟,关火闷半分钟。在被子里倒上牛奶!开动!

    舒芙蕾🥞的做法步骤图,舒芙蕾🥞怎么做好吃 第2张

小贴士

硬发很关键