不喜欢吃煮老的鸡蛋，这个方法煮出来的鸡蛋，蛋黄已经全部凝固了，但还是深黄色的。
天气特别冷的时候，可能需要延长闷的时间。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | |
| 小锅/小奶锅 |
白水煮鸡蛋的时间的做法
冷水入锅，小锅中放入水和鸡蛋，水刚好能盖住鸡蛋即可。
大火把水煮开后，调小火，盖盖子煮3分钟。
关火，视鸡蛋的大小，盖盖子闷4~5分钟。
捞出放到凉水中。
不烫手以后，把鸡蛋放在坚硬的地方滚几下，壳都碎开就可以轻松剥壳啦~
小贴士
真是一个方便快捷、节能环保、节约用水、节约用气的好方法呀！给我自己鼓掌！！ヾ(●´∇｀●)ﾉ～