用料
葱 | 少许 |
西红柿 | 1-2个 |
菠菜 | 一把 |
面条 | 视情况可多可少 |
盐 | 少许 |
海鲜酱油 | |
蚝油 |
西青面的做法
葱切碎,西红柿切小块,菠菜先在热水里过一下除去草酸,捞出待用
锅里倒油,放葱碎翻炒几下,放西红柿翻炒直到西红柿出沙出汁
此时加入盐,海鲜酱油,蚝油调味,根据个人口味决定放多少(自由发挥哦亲^_^)
调料放入后翻炒,倒入水准备煮面条(水量根据要下面条的多少定哦)不过要多一些因为最后喝汤很美味的,盖上盖子
水开后下入面条,直至面条煮熟 ,放入已好的菠菜,可以连汤带面一同捞出,汤酸酸鲜亮,味道很赞哦