超级香~玉米腊肠蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:6.39K
超级香~玉米腊肠蛋炒饭的做法步骤图

每天起床的动力就是想做顿早~也是优秀的一批😂无奈自己在减肥,往往做了都是给家人吃  也是很开心哒~有时候比较匆忙 做好了也经常忘记拍照 有时就是佛系的随手一拍  所以照片质量不高库存也少 我一般材料都是看家里有什么,或者前一晚有啥剩菜,能当材料的都把它们用掉。其实之前是做了火腿肠都炒饭  也很好吃 这次是前一天晚饭的时候了香肠 就用这个来炒了 又随手拿了之前买的真空包装玉米🌽 还有剩余的青菜

用料  

米饭 适量
鸡蛋 1个
腊肠 1-2根
青菜 2-3颗
水果玉米 半个
盐鸡精生抽老干妈 适量

超级香~玉米腊肠蛋炒饭的做法  

  1. 将鸡蛋打散倒到冷饭中拌匀(我以前都是分开炒的,但试了两回发现这样炒起来的蛋炒粉粒粒分明,不会有一团团黏在一起的现象)

  2. 热锅,放油(少许)倒入青菜,翻炒一下(怕生可以多炒几下,家里有胡萝卜的也可以切丁放),再放入玉米、腊肠(我用的腊肠是前一晚蒸过的),因为都是熟的,所以在翻炒几下就可以加入搅拌好的冷饭

  3. 这个时候火要稍微开大一点,不然要翻炒好久。在放入适当的生抽,耗油(少量),盐,鸡精,还可以放点老干妈调味儿。

  4. 做好就可以出锅啦~真的超级香~我之前还用火腿肠做过 感觉还是这个好~最后是我妈吃了 说是老干妈可以在多放点😆

小贴士

1、倒入冷饭后火一定要开大,不然炒起来会黏糊糊的          2、调味料可以自己估量着放  我做的是一个人的量 所以放的会比较少 重口味的老干妈可以在多放点