南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的做法步骤图

南瓜熟后会出水,和面的时候不需要加任何水,酵母水一定在南瓜泥冷凉后加入和面,要不酵母就被烫死了。这次赶时间,饼是死面饼!

用料  

南瓜 100
白砂糖20
酵母 5
面粉 300

南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的做法  

  1. 1.南瓜去掉外皮

    南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的做法步骤图 第2张
  2. 2.切成薄片,上过蒸熟

    南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的做法步骤图 第3张
  3. 3.蒸熟的南瓜放入不锈钢盆中,加入白砂糖

    南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的做法步骤图 第4张
  4. 4.将南瓜捻成泥,放凉后,放入酵母(温水化成水)加入面粉,和面,和到不粘手

    南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的做法步骤图 第5张
  5. 5.弄成饼子,醒面一会

    南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的做法步骤图 第6张
  6. 6.放入电饼铛烙饼,烙至金黄色就可以了

    南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的做法步骤图 第7张
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