萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.19W
萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图

几乎每一个小朋友都很喜欢吃火腿肠,于是就有了一些卷火腿肠的花样馒头做法,但有的宝妈又好气又好笑的反馈说宝宝把火腿肠吃了,馒头留下了(我听到也笑了,现在的宝宝都很聪明滴),于是我花了不少心思和时间设计了这款萌萌虫花样火腿肠馒头,解决一下宝宝吃卷火腿肠的花样馒头遇到的问题。

用料  

材料1
中筋面粉 100g
牛奶 56克
细砂糖 10克
玉米 3g
酵母 1g
材料2
火腿肠 2根
菠菜粉 少量
可可 少量
红曲粉 少量

萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法  

  1. 将所有材料称重好,然后将白砂糖,玉米油和酵母倒入牛奶中,搅拌均匀,加入面粉,和成团,揉匀揉光滑,取出一点白色留用,再取一点加入黑可可粉揉成深咖色,剩余加入菠菜粉,揉成绿色,然后分成四份,每份40g,剩余绿色面团备用,将火腿肠分成两半

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第2张
  2. 将40g绿色面团对半分开,各20g

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第3张
  3. 取20g绿色面团揉匀揉光滑后搓圆,做虫虫的头部

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第4张
  4. 然后将另外20g绿色面团搓成一头粗一头细的长条,长度大概是21cm

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第5张
  5. 从粗的一头开始绕在切好的火腿肠上

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第6张
  6. 我取的火腿肠有点长,就掐掉了一点

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第7张
  7. 全部都卷好做为虫虫的身体(如图)

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第8张
  8. 然后将头部和身体粘合在一起

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第9张
  9. 再取一点点绿色面团,揉圆,一个一个贴在身体两侧做虫虫的足

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第10张
  10. 取一点点白色面团揉圆压扁,做虫虫的眼白

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第11张
  11. 然后再取一点点咖色面团,揉圆贴在眼白处,做虫虫的眼珠

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第12张
  12. 再取一点点绿色面团,揉圆压扁,用刮板切成两半,做虫虫的眼皮,这样一只困的快睡着的虫虫的表情就出来了

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第13张
  13. 取深咖色面团,搓细,用剪刀剪断,做虫虫的眉毛,再取一点点揉圆做虫虫的嘴巴

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第14张
  14. 然后取一点点绿色面团搓细,做虫虫的触须

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第15张
  15. 然后用细笔刷,沾一点点红曲粉,涂抹好腮红,这样虫虫就做好啦,另外三只表情做法和这只是一样的,只是表情不同,大家可以看图做出来,不过图上只有三只,因为有一只为了让大家看到切面,只好被拉去祭天,进行了腰斩。

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第16张
  16. 当然不是这只,表情太可怜的,实在不舍得斩它了

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第17张
  17. 全部做好后,放入锅,发酵到1.5倍大小

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第18张
  18. 冷水上锅,大火,水开后开始计时,蒸10分钟,关火,再闷5分钟,揭盖,取出晾凉

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第19张
  19. 可怜的这只虫虫,为了让大家看清楚内部形态,只好被斩了祭天

    萌萌哒毛毛虫馒头,内里有料哦的做法步骤图 第20张