吃毛豆的季节到了。早餐不知道吃什么又想吃饼,就自创了。😌
用料
毛豆适量 | 土豆1小个 |
胡萝卜草根 | 面粉适量 |
鸡蛋自定 | 盐 |
调料 |
当季毛豆饼的做法
毛豆洗净
胡萝卜切丁
土豆切丁水开后先下毛豆,开后毛豆有点软,再下胡萝卜和土豆丁。水开关火。
控干水份
加鸡蛋
加面粉
加盐
加其他调料。我加了辣椒粉和孜然粉。
调成糊电饼铛加热
加油,糊下锅。盖上。没热气出来翻面,重复。
可以出锅了。
小贴士
土豆,胡萝卜去皮。
水的余温把土豆胡萝卜加热到5成熟。
不加鸡精!有鸡蛋不加鸡精、味精!!!