🐷说:每天都要好好吃早餐。
用料
饼皮 | 2张 |
牛肉 | 90克(4、5片) |
生菜 | 两片 |
黄瓜 | 1/3根 |
葱 | 半根 |
油 | 适量 |
金兰油膏 | 半半勺 |
味淋 | 半半勺 |
凉水 | 2勺 |
盐 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
早餐|葱香牛肉卷的做法
生菜洗净沥水备用
葱洗净切丝备用,分成两份,一份用于爆香牛肉,留下少许生食,用于卷饼
黄瓜洗净去皮切段备用,粗细可自己调节
半半勺金兰油膏、半半勺味淋,2勺凉水调成酱汁(这里用生抽和水即可,家里没酱油了才用了油膏和味淋,味道差不多)
锅烧热放油,油热倒入葱丝爆香,放入牛肉片炒至断生,加入酱汁翻炒两下,关火,加入少许盐,翻炒两下盛出备用
饼皮用平底锅加热,两面分别加热15秒左右
将生菜、黄瓜丝、葱丝、牛肉片依次放到饼皮上
淋上炒牛肉片里的酱汁及葱丝,撒少许黑芝麻,卷好即可
(¯﹃¯)搭配水果食用更美味~
小贴士
1.卷饼是两人份,搭配水果食用更佳,今天搭配的是当季红心火龙果(1个)
2.如果早餐里还有牛奶、鸡蛋,每人半个卷饼就够了
3.牛肉直接买了切好的冰鲜黄牛肉片
4.饼皮也是直接买的袋装的
5.步骤图是分两次拍的(/ω\)