美味的葱香牛肉简单做法,葱香牛肉做法大全

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

用料  

葱香牛肉的做法  

1. 牛肉洗净沥干水，切成片装入碗里，加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，拌匀腌制一会。

2. 葱、香菜切段，生姜切片备用。

3. 热锅热油，下葱头生姜花椒煸香。

4. 下牛肉片翻炒，加食盐、蚝油炒均匀。

5. 放适量辣椒面。
   根据个人口味，量多量少不定～～

6. 小火入味。

7. 加葱叶翻炒。

8. 加香菜炒匀起锅。

9. 完美哦！

小贴士

牛肉要逆着纹路切，顺着切会使牛肉怎么都嚼不烂。