今天给大家分享一款适合夏天吃的华夫饼做法,外皮非常酥脆,真的好好吃哦,学会了自己在家也能做,新手零失败。
用料
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 60克 |
低筋面粉 | 160克 |
玉米淀粉 | 40克 |
泡打粉 | 3克 |
纯牛奶 | 100克 |
黄油 | 35克 |
谷物燕麦脆 | 10克 |
原味发酵酸奶 | 适量 |
蓝莓 | 6颗 |
外酥里嫩,巨好吃的华夫饼,在家做零失败的做法
首先准备好需要的食材,黄油提前加热融化成液体。
接着在碗里敲入3个鸡蛋。
加入60克细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。
然后加入牛奶搅拌均匀。
低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉提前混合好,过筛到鸡蛋牛奶的混合液体中。
搅拌至细腻顺滑无颗粒的面糊。
最后加入融化的黄油搅拌均匀,让黄油完全融入到面糊里。
三明治机预热3分钟,在华夫饼盘上刷上少许油。
倒入搅拌好的面糊,不要倒太满,否则会溢出来。
盖上盖子加热5分钟,中途可以查看一下上色情况。
烤好的华夫饼上色均匀,香喷喷。
吃的时候淋上酸奶,摆上蓝莓,撒上少许谷物燕麦脆。
喜欢吗?
来一口吧!
小贴士
1,华夫饼吃的时候还可以搭配冰淇淋和各种水果。
2,黄油可以用玉米油代替。