美味的鸡丝芥菜粥简单做法,鸡丝芥菜粥做法大全

百度了一下，原来芥菜还有这么多的功效，有兴趣的了解一下：芥菜具有丰富的营养价值和多重的功效。首先，是提神醒脑、解除疲劳的作用。芥菜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和维生素D，还含有大量的活性很强的还原性物质抗坏血酸，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧的含量，激发大脑对氧的利用，故有提神醒脑、解除疲劳的作用。其次，还有解毒消肿的功效，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可以用来辅助治疗感染性疾病。

用料  

鸡丝芥菜粥的做法  

1. 芥菜一颗，鸡胸肉一片（一块大的鸡胸肉片成两份，这里只用了一片），味好美的生姜粉和白胡椒粉，一杯大米

2. 芥菜洗净切成自己喜欢的样子，我喜欢切细一点

3. 大米洗净，开水下锅，鸡胸肉也放进去一起煮（我最近在减脂，所以鸡胸肉是提前片好，放了点黑胡椒盐腌制的）

4. 鸡胸肉煮熟了取出晾凉撕成肉丝备用

5. 大米粥煮开米花，稍微有点粘稠了，放入芥菜，搅匀后再放入鸡肉丝

6. 再次煮至开锅

7. 放入一小勺味好美的生姜粉（也可以用生姜丝代替，芥菜属于寒性食物，放点姜中和一下）和一小勺味好美的白胡椒粉，两小勺盐和适量花生油调味

8. 盛入碗里开吃吧

9. 搭配上水煮蛋和奶油吐司，一顿营养早餐就准备好了。

小贴士

1.芥菜属于寒性食物，放点姜中和一下哦
2.刚出锅的粥别太着急吃，小心烫嘴😂