我是个吃货,也是个宝妈,每天总想给儿子做点零食吃,所以每天都在研究,怎样才能营养均衡。家里只有一台小烤箱(只有一个控时钮),所以只能烤点简单的东西。前几天家里做完蛋挞 , 还剩下蛋挞皮 所以就改了制作方法,中式蛋挞,当早餐 茶点都可以的。
用料
马苏里拉芝士 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
鸡蛋 | 一只 |
蛋挞皮 | 若干个 |
披萨酱 | 适量 |
葱 | 适量 |
水果酱 | 适量 |
火腿蛋挞披萨(现成蛋挞皮)的做法
蛋挞皮里刷上薄薄的披萨酱。将火腿 葱切丁和全蛋液混合后,放进蛋挞皮里,不要过满,七八成吧。进烤箱先烤八分钟。
八分钟后 火腿蛋液凝固 还没全熟,蛋挞皮半熟状态,将芝士碎平铺在火腿蛋液上。再烤到芝士碎融化。
最后再点缀点水果泥 我用的芒果泥。
小贴士
可以用青椒丁 代替葱花。 可以添加点易熟的食材。芝士不要放早了,烤制时间长了会糊的。因为烤箱热度不一样,烤制时自己控制时间,多多观察,不要烤糊了。