简单易上手牛杂煲的做法步骤详细图,操作简单味道好

爱吃牛杂的广东人～冬天不能错过的美食呀

用料  

简单易上手牛杂煲的做法  

1. 冷水下牛肉，姜片

2. 牛肠牛肚焯水后备用

3. 加入八角，花椒，桂皮，胡椒，蒜瓣。用量按个人口味添加。

4. 煮十五分钟后，大概是这个样子

5. 加入牛肠和牛肚。水少了的话就添一部分。

6. 再煲20分钟，下白萝卜。

7. 萝卜周边开始透，就可以关火。（我这个牛肉煮太久了，后面煮好没把肉夹出来，放灶上砂锅里，肉太软了）

8. 肉切块，调个蒜头小米辣酱油，味道好极了。