有没有人和我一样喜欢喝豆浆的?然而豆浆榨完后的豆渣每次扔掉怪可惜的,于是想想来个豆渣鸡蛋🥚蔬菜煎饼🥞吧,美味挡不住!
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 2.5勺 |
豆渣 | 125克 |
青菜🥬 | 1颗 |
盐 | 一勺克 |
番茄酱 | 1勺 |
家庭版豆渣鸡蛋🥚蔬菜🥬煎饼🥞的做法
豆浆榨后的豆渣备用
加入面粉
打两个鸡蛋
搅拌均匀
加入适量青菜🥬
加盐,搅拌均匀
放入锅中煎
翻面继续煎
切小块
煎至两面金黄
切小块
装盘加番茄酱
小贴士
1、加入青菜需切细,也可以用葱花、韭菜代替;
2、豆渣鸡蛋糊需搅拌均匀;
3、挨面煎的时候需要有耐心。