大家好,我是贝叔~
今天来分享营养丰富,无添加的—【手工鸡肉香肠】
香肠是一种对于宝宝们非常有吸引力的食物,宝宝们总是百吃不厌;可是,市面上售卖的那些香肠绝对不在妈妈们选择的辅食菜单中,因为吃着不放心有各种添加剂。
为了让宝宝们能吃得开心,妈妈们也能放心,当然还是自制的才行!
所以今天贝叔带来了这款香肠,它融合了鸡肉的香、胡萝卜洋葱的甜,简直不要太好吃,妈妈们可千万不要偷吃哦!
用料
鸡胸肉 | 400g |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 80g |
洋葱 | 40g |
淀粉 | 30g |
面粉 | 20g |
柠檬汁 | 2滴 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
糖 | 适量 |
手工鸡肉香肠的做法
准备好各种材料
先将鸡胸肉400g洗净,切成小块,倒入料理机中开蔬果模式把鸡胸肉打成泥,倒出备用
将80g胡萝卜,40g洋葱洗净切成碎末备用
将400g鸡肉泥,80g胡萝卜末,40g洋葱末,20g面粉,30g淀粉,2个鸡蛋,2滴柠檬汁倒入容器里顺时针搅拌3分钟。
将馅料倒入裱花袋中,裱花袋口剪出1cm左右的口。
方法一:取出香肠模具刷上食用油,将搅拌好的肉馅倒入模具里填满,盖上模具盖子。水烧开后下火大火蒸20分钟,蒸好后脱模。
取出香肠模具刷上食用油,将搅拌好的肉馅倒入模具里填满,盖上模具盖子。放入烤箱,上火170度,下火170度,烤制15分钟,烤好后脱模。
手工鸡肉香肠就做好啦~
小贴士
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