三月里,樱花盛开,今天来分享一款应景的樱花曲奇饼干,简单易做又高颜值,满满少女心~朵朵花儿能吃~
用料
黄油 | 75克 |
低筋面粉 | 145克 |
鸡蛋液 | 35克 |
糖粉 | 42克 |
红丝绒液 | 4~5滴 |
♨️酥香味美🌸春之樱花曲奇,无需模具也能做的做法
黄油切块软化,加糖粉搅打均匀。
分三次加入鸡蛋液。
依次充分搅打均匀。
筛入低筋面粉拌至无干粉状态。
留取一点原色面团,剩余的加红丝绒液。
揉匀成团。
分成每个为12克的小剂子,搓圆。
取小面团按压或擀成圆饼状,切5瓣。
用两个手指往中间捏成花瓣状态,取原色面团搓成小圆点,按压在花蕾的位置上。
入预热的烤箱中,上下火165度约18分钟,上色后记得盖锡纸防止颜色烤深。
美美的樱花曲奇就完成了!
朵朵花儿都能吃!
小贴士
请根据各自烤箱情况酌情调整烘烤的温度和时间!