春天到了,天也长了,早起准备一份健康低脂的早餐吧😁😁😁材料可以根据个人的口味个人数的多少酌情增加或减少
用料
鸡胸肉 | 一块 |
洋葱 | 半个 |
菠菜 | 4颗 |
胡萝卜 | 四片 |
六个核桃 | 一罐 |
窝头 | 两个 |
料酒 | 少许 |
耗油 | 少许 |
盐 | 少许 |
味极鲜 | 少许 |
酱油 | 少许 |
营养低脂的健身早餐来啦的做法
鸡胸肉提前一晚上化开,双面都切菱形花刀,但是不要划透,只停留在表面就好(不会切得可以用刀背砸几下,双面都要砸)为了好入味
洋葱切丝备用
耗油,料酒,盐,酱油,味极鲜,洋葱一起放到鸡胸肉的盘子里,用手给它做个按摩,让它受汁均匀,腌制30分钟左右,记得中途给它翻个面。一切操作都是为了让它入味😊😊
热锅倒油,用小刷子刷匀。这里要小火
先放鸡胸肉煎一下,还是小火
给它翻面。这回花刀就看的清楚了吧,在煎一会儿。
这是腌制鸡胸肉时剩下的料汁跟洋葱,不要扔掉了,鸡胸肉两面都煎好以后把这些材料都倒进去。
加水,水莫过鸡胸肉的一半就可以。现在可以转大火啦,收汁入味。
完成啦,菠菜是提前用热水过了一下,去除草酸,直接摆盘就可以,胡萝卜切片摆盘,菠菜中间是做鸡胸肉剩下的洋葱,菠菜本身没有味道。把洋葱汁放进去,菠菜也就有味道啦。喝的是六个核桃😇
看得到鸡胸肉的汁了没?嫩的很呢。来张嘴,喂你一口😊😊😊