泡椒蒜香烤茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好

这个泡椒味儿的蒜蓉烤茄子真的超级好吃😋，干了两碗白米饭🍚👍

用料  

泡椒蒜香烤茄子的做法  

1. 老姜、大蒜、二荆条、泡椒、小葱分别切碎待用

2. 锅里倒油放2/3蒜粒小火慢慢煎炒出香味（一定要小火小火小火）炒至蒜粒呈淡黄色时倒入剩下的1/3蒜粒混匀装碗，锅里再倒油放入泡椒姜粒炒香

3. 把炒好的蒜蓉、泡椒、生抽，盐、白糖、蚝油、二荆条、小米辣放入大碗里搅拌均匀待用

4. 烤箱预热200度，烤盘垫锡纸，茄子洗净擦干水分刷油

5. 放入烤箱200度/25分钟（温度和时间根据自己的烤箱和茄子大小适量增减）

6. 用筷子或刀轻轻按压茄子，软软的就OK

7. 用刀从中间轻轻划开茄子，再用筷子拨开，淋上混合好的调料

8. 放入烤箱，200度/8分钟

9. 撒上葱花，开动

10. 🤤

11. 超级好吃😋