#深夜食堂#第10夜-那不勒斯意大利面
「那不勒斯意大利面的材料是火腿和洋葱。
时髦一点的店会加蘑菇。
然后一定要加青椒。」
「请给我那不勒斯意大利面。」
「我还以为你一定被吓坏了,不敢再吃了呢。」
「虽然不好吃,却会上瘾。」
用料
意大利面 | 2人份 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
口蘑 | 3个 |
烤肠 | 适量 |
小番茄 | 4个 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
奶酪 | 半片 |
芝士粉 | 适量 |
#深夜食堂#那不勒斯意大利面的做法
青椒洋葱切条
口蘑烤肠切片
小番茄切成4块(这里我用的大番茄)
原谅我刀法不精青椒切成这样 (╯‵□′)╯︵┻━┻锅中水烧开后
下意面
加入适量盐和橄榄油意面煮好放入盘中
加一点橄榄油拌一拌
防止意面粘在一起
(这是看一位亲故说的才知道的~)锅中油热后放入奶酪片化开
加适量盐 黑胡椒 橄榄油
再加青椒丝洋葱丝口蘑片烤肠片翻炒
差不多熟后加入番茄炒软加入意面和番茄酱
继续炒至每根意面都上了色出锅装盘
撒上一点芝士粉完成~
小贴士
#口蘑不要切太薄 炒的时候会变小
#意面一定要多煮会 关火后可以盖上盖焖一会
#意面煮出后一定不要忘了加油拌一下 不然很容易粘