「Lynn Kitchen」-巴斯克芝士蛋糕^的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「Lynn Kitchen」-巴斯克芝士蛋糕^的做法步骤图

用料  

奶油奶酪 245克
65克
少许
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
淡奶油 118ml

「Lynn Kitchen」-巴斯克芝士蛋糕^的做法  

  1. 奶油奶酪隔热水软化后,和糖+盐用打蛋器全程搅拌,从奶油奶酪开始软化到这一步,真的很累!

    「Lynn Kitchen」-巴斯克芝士蛋糕^的做法步骤图 第2张
  2. 分两次分别加入两颗鸡蛋和一颗蛋黄,蛋黄那part我没拍照,搅拌均匀即可!

    「Lynn Kitchen」-巴斯克芝士蛋糕^的做法步骤图 第3张
  3. 加入淡奶油搅拌均匀即可!

    「Lynn Kitchen」-巴斯克芝士蛋糕^的做法步骤图 第4张
  4. 放入预热烤箱230度 10分钟后,烤盘上放烤架把蛋糕糊放入烤箱中层,转烤箱温度是220度 30分钟即可,当然如果你想要更焦,温度正常230度,时间可以更长些~

  5. 出炉!刚出炉的时候会晃动,不要慌,不是不熟

    「Lynn Kitchen」-巴斯克芝士蛋糕^的做法步骤图 第5张
  6. 等晾凉后放入冰箱冷藏4小时或一整晚,才吃!

    「Lynn Kitchen」-巴斯克芝士蛋糕^的做法步骤图 第6张
  7. 开吃!甜而不腻

    「Lynn Kitchen」-巴斯克芝士蛋糕^的做法步骤图 第7张