小时候最喜欢吃的就是番茄土豆炖牛腩,然后扣上一碗饭,太香啦!
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用料
番茄牛腩土豆拌饭我就没输过❗️三碗饭打底❗️的做法
🔅做法步骤
1️⃣番茄去皮切块 土豆切块 牛腩切块,冷水下锅焯水,然后用清水洗去浮沫备用
2️⃣锅里热油下入姜片
2️⃣锅里热油下入姜片 葱段 辣椒 八角一颗 桂皮一小块,炒香后下入牛肉,加入一块冰糖,1勺孜然粉 2勺白酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油翻炒3分钟
3️⃣加水没过牛肉,下入一半的番茄,放入高压锅炖30分钟后再加入剩余番茄和土豆,煮十分钟收汁
😋做好以后扣上米饭开吃吧~超级浓郁,每粒米都包裹着番茄酱汁,一口肉一口饭!嗝~
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