网红爆浆巧克力脏脏蛋糕‼️好吃的舔手指‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

一口就爱上的蛋糕🍰巧克力控不要错过，六寸的方子哦～

用料  

网红爆浆巧克力脏脏蛋糕‼️好吃的舔手指‼️的做法  

1. 牛奶和油搅拌至充分乳化

2. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入糖搅拌均匀

3. 把蛋黄液和步骤一中的混合，搅拌均匀

4. 筛入低粉和可可粉，搅拌顺滑

5. 蛋白分三次加糖打发，至鹰嘴装

6. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒回

7. 倒入模具，摔一下震出大气泡，放入预热好的烤箱140度55分钟，烤完后摔一下，倒扣冷却后脱模

8. 淡奶油加巧克力酱和10g糖一起打发稍有纹路的可流动状态

9. 蛋糕中间挖一个洞

10. 抹上奶油

11. 撒上可可粉，淋上巧克力酱即可