情人节给老公做的一款浪漫小甜品。在家也要情调一下下。这个奶冻奶甜奶甜的,醇香醇香的,颜值也蛮耐看,挺适合情人节的氛围。用料是两高脚杯的量。
用料
酸奶 | 30克 |
西瓜 | 500克 |
奶油 | 50克 |
浪漫情人(西瓜酸奶冻)的做法
西瓜榨汁
西瓜汁过滤。
打到6至7成发的奶油
半打发的奶油和西瓜汁拌均匀,半水半稠的。然后装进杯中
杯中装好西瓜汁混合液后,再在外面倒一点稀的酸奶,有挂壁混合的现象。用挖球勺勺出一个西瓜球,放一颗薄荷草装饰一下。
粉粉嫩嫩的,西瓜的清新甜蜜,奶油的醇香浓厚,搭上酸甜可口的酸奶。像极了初恋般的美好。
挺好吃的哦,冷冻一下还能当冰淇淋吃。
慕斯般顺滑的口感
小贴士
奶油打至6.7成发就行了,太老了不好和西瓜汁混合。